India
850 ₴
Ароматна й насичена подорож кухнями Індії, яка розкриває глибину регіональних смаків, традиційних спецій та духовної філософії їжі. Протягом багатьох тижнів мандрів країною, Стайн відкриває секрети індійських кухарів — від вуличних торговців до родинних ресторанів і домашніх господинь.
У книзі зібрано понад 100 автентичних рецептів з усіх куточків Індії: від легендарного butter chicken та бенгальського рибного карі до вегетаріанських далів, чатні, південних кокосових страв та хлібів на тандурі. Автор зберігає автентичність, але водночас адаптує рецепти для домашнього приготування.
Є в наявності
Також може бути цікаво…
The Road to Mexico
850 ₴Смачна подорож Ріка Стайна з Каліфорнії до Мексики, де він досліджує тектоніку смаків, що поєднує американський настрій із глибокою кулінарною спадщиною Латинської Америки. Це справжній гастрономічний щоденник — яскравий, живий і насичений пристрастю до справжньої їжі.
Стайн презентує страви, які відображають культурну взаємодію: каліфорнійську легкість з акцентом на свіжість і натуральність, мексиканську вибухову палітру спецій, кукурудзи, чилі та лаймів.
-
Far Eastern Odyssey
850 ₴Кулінарна подорож Ріка Стайна країнами Південно-Східної Азії, сповнена яскравих смаків, ароматів та незабутніх культурних вражень. У книзі зібрано рецепти з Таїланду, Камбоджі, В’єтнаму, Малайзії, Шрі-Ланки, Бангладеш та Індонезії — регіонів, де кулінарна традиція глибоко вкорінена в історію, духовність і повсякденне життя.
Стайн ділиться класичними та регіональними стравами: від пряних карі й ароматних супів до вуличної їжі, морепродуктів і страв з екзотичними спеціями. У кожному рецепті він передає не лише інгредієнти й техніку, а й душу місця, де народилася страва. Історії з подорожей, фотографії та локальний колорит роблять книгу ідеальним міксом кулінарії й тревел-журналістики.
-
Humble Pie
300 ₴щира й потужна автобіографія найвідомішого шефа світу. Вона відкриває складне минуле Гордона Рамзі: жорстоке дитинство, залежність брата, зруйновану футбольну кар’єру та шлях до кулінарної слави. Читач дізнається, як його боротьба, амбіції та пристрасть сформували не лише успішного кухаря, а й медіа-зірку. Humble Pie — це розповідь про біль, завзятість і тріумф.
